


BY VICTOR MARLÈS




XEF
Estudis realitzats al centre de turisme, hoteleria i gastronomia CETT de Barcelona, on en acabar els estudis, va desenvolupar el seu talent en diferents camps de la cuina moderna i creativa, treballant al costat dels grans mestres de l'alta cuina catalana com
Nando Jubany, Carles Gaig, Jordi Cruz, Albert Adrià, entre altres.


GALERIA
























